真香！食堂廚藝大比拼來了

在信息爆炸的時代，在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的時代，作為企業(yè)的一份子，我們自然要跟上時代的腳步，充分利用好一切可利用的資源，不斷提升我們的工作質(zhì)量。單就食堂而言，廚工們可以通過多種視頻平臺來學(xué)習(xí)新菜品的制作、食材的搭配......不斷地創(chuàng)新，不斷地提高員工幸福感。

11月20日下午，中玻朝陽后勤主管路春生組織食堂員工開展廚藝大比拼活動。本次活動形式新穎，采用‘學(xué)習(xí)后即比拼’的機(jī)制。事先，后勤主管路春生通過網(wǎng)絡(luò)查找了一道菜品“蒜薹香干炒肉末”，然后食堂員工們通過現(xiàn)場觀看視頻、學(xué)習(xí)菜肴的制作方法，并且結(jié)合自身情況進(jìn)行記錄，待所有人掌握做這道菜的流程及方法后，大家便轉(zhuǎn)戰(zhàn)食堂開始操練。接下來，請和小編一起回顧下大型“真香”現(xiàn)場！

走進(jìn)廚藝大賽現(xiàn)場，食堂大姐們分工明確，準(zhǔn)備食材、清洗餐具、準(zhǔn)備佐料推車、熱鍋......一切準(zhǔn)備就緒后，進(jìn)行廚藝比拼，各位選手準(zhǔn)備好自己需要的食材及物料，精致的食材、滋滋作響的食油、熟練的翻炒.....陣陣香味飄蕩在現(xiàn)場，讓本身就綠色、營養(yǎng)的菜品，增添更多的風(fēng)味。

隨著一道道菜肴出鍋，本次比拼環(huán)節(jié)也暫告一段落，既然叫做比拼怎么能沒有結(jié)果呢？

本次活動特邀請了一群“名嘴”作為本次活動的評審團(tuán)，他們通過菜品色澤、口感等方面進(jìn)行綜合評定。一盤盤菜被端上評選桌，看似相同的菜肴卻因廚工操作手法、火候等有著不同的特點和口味，或咸淡適中、或火候尚佳，均讓“名嘴們”一飽口福。

經(jīng)過近1個多小時的激烈比拼，陳德艷大姐的菜品受到評審團(tuán)的一致好評，獲得本次比賽的一等獎。當(dāng)然參與即有獎，雖然其她人沒拿到第一名，但是我們作為新時代的員工就要接受并學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他人的技術(shù)、學(xué)習(xí)他人的創(chuàng)新、學(xué)習(xí)他人的認(rèn)真。

一起來看看食堂員工對本次活動怎么說~

本次活動，既提高了食堂員工的烹飪水平及創(chuàng)新能力，又為大家提供了相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會。盡心工作、竭力服務(wù)、爭先創(chuàng)優(yōu)、永無止境！相信在食堂人員的共同努力下，終會做到食物美味、健康相統(tǒng)一，讓員工的“食堂之旅”有期待、有驚喜、幸福滿滿。

在工作中，我們都要有這種主動學(xué)習(xí)和提升的精神，唯有孜孜不倦地探索與奮進(jìn)，方能精益求精，百尺竿頭更進(jìn)一步。